りんごは、蜜が多いほどおいしい？

蜜は、はちみつが入ったものではありません。

果肉の一部が透き通って見えるのが、りんごの「蜜」。熟度と関わる特徴として知られますが、蜜の部分自体が周囲の果肉よりも甘い、というわけではありません。

香りや歯ざわりも、一緒に楽しむ。

蜜入りのりんごが好まれる理由には、特有の香りも関わるとされています。ひと口のおいしさは、甘さだけでなく、酸味や香り、歯ざわりの組み合わせ。見える蜜の多さだけで、味の順位をつけるのは難しいのです。

蜜だけを待たず、食べごろを楽しむ。

買ったりんごを長く置けば、よりおいしくなるとは限りません。蜜を増やすために常温で待つのではなく、購入先の案内と商品の状態を確かめ、早めに楽しみましょう。

次のひと箱は、好きな味から。

蜜入りが好きな方も、爽やかな酸味を選びたい方も。蜜の有無だけで良し悪しを決めず、自分の好きな味わいを見つけてみませんか。千曲農園の品種紹介は、現在の商品に蜜が入ることを保証するものではありません。